一二三四五

一：每日一袋牛奶。通过牛奶补钙，可帮助中老年人在一定程度上减少骨质疏松，有助于预防高血压、动脉硬化，并有轻度降胆固醇的作用。

二：是指每日250克左右的主食。此量因个人的病情、劳动量、体重、性别、年龄而异。通过调控主食量，可调控血糖、血脂及体重。

三：是指每日3～4份高蛋白食品，即每天1～1.2克/千克体重。一份高蛋白食品相当于50克瘦肉或100克豆腐、一个大鸡蛋、25克黄豆、100克鸡鸭鹅肉或100克鱼虾。其中以鱼虾、豆类最为理想。高蛋白食物混着吃为好！

四：是指四句话。即：有粗有细，不甜不咸，三四五顿，七八分饱。

五：是指每日500克的蔬果。

红黄绿白黑

红： 指红葡萄酒。每日饮50～100毫升能升高好胆固醇，减轻中老年人动脉粥样硬化。

黄：指黄色蔬菜。如胡萝卜、红薯、番茄、玉米等，含有丰富的类胡萝卜素，能在体内转化为维生素A。

绿：指绿茶及绿色蔬菜。绿茶对调节血脂及血黏度，改善心血管供血都有明显益处。

白：指燕麦粉和燕麦片。有恒定、良好的调节血脂作用。

黑：指黑木耳。每日摄入5～15克黑木耳有明确的抗血小板聚集、抗凝、调节血脂作用。